数字过敏卡，让您在任何地方安全用餐
选择过敏原和目的地语言，免费预览你的双语卡片。一次性支付 $8.99 即可解锁所有语言、所有模板的可打印 PNG 和 PDF，并可无限次重新下载。
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厨师友好的清晰表达
餐厅工作人员能立即理解的专业措辞
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按目的地语言创建卡片
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按过敏原创建卡片
从你的特定过敏原开始，快速生成预配置卡片。
示例卡片
看看其他人如何保持安全
食物过敏卡是什么
食物过敏卡（也叫过敏翻译卡或厨师卡）是一份简短的书面说明，写清你不能吃什么，并翻译成你即将用餐的那间厨房所使用的语言。你把它递过去，而不是隔着语言障碍去解释。
它存在的理由是：口头解释恰恰在风险最高的场合最容易失效。礼貌点头的服务员可能什么都没听懂；素未谋面的厨师无法追问细节。书面卡片消除了猜测——它会被带回后厨，在整个出餐过程中留在那里，而且每次表达的内容完全一致。
好的卡片不只是罗列过敏原。它会说明后果，请后厨核查油、酱汁、共用炸锅这类隐藏来源，并且给店家一个明确的方式来拒绝——如果他们无法保证的话。
旅行者实际在用的四种形式
打印在纸或卡纸上
最常见。便宜、可补印，而且可以交给厨师带走。用卡纸在家打印并覆膜，足够撑完一趟行程。
手机里的图片
随身、易放大。弱点是要把解锁的手机递给陌生人，多数人不愿意——于是真正需要看的那个人往往看不到。
预制的塑料卡
向专门供应商订购并邮寄。耐用、专业，但按卡按语言收费，而且必须在出发前订好。
App
适合存放多张卡并支持离线。代价是在餐桌上多了几步——解锁、打开、找到对应的卡——而那正是你最不想有摩擦的时刻。
一张卡要写到什么程度才真的有用
用后厨的说法称呼过敏原
「坚果」在多数菜系里是模糊的。花生属于豆科，通常和树坚果分开处理。列出具体品项，才不会让厨师排查错了对象。
说明会发生什么
厨房对待「偏好」和「医疗风险」的态度不同，也理应不同。写明反应严重程度的卡片，会得到相应的重视。
点名隐藏来源
多数意外暴露并非来自那个显眼的食材，而是炸油、酱底、腌料、配菜、共用烤盘。点名这些，店家才有具体可查的东西。
让对方容易拒绝
卡片上最有用的一句话，是给厨房一个说「我们无法保证」的许可。那是个安全的结果。只求肯定答复的卡片，反而会把店家推向猜测。
如何选对语言
要选后厨的语言，而不是国家的语言。世界上很多地方，做菜的人未必说官方语言；旅游区的前厅常常会说英语，而后厨不会。这张卡是给后厨看的。
多国行程需要一种语言一张卡。这正是按卡收费的供应商变贵的地方，也是自己生成更划算的原因——在这里一次付费覆盖我们支持的所有语言。
关于过敏卡的常见问题
过敏翻译卡是什么？
用当地语言写成的一份简短的食物过敏书面说明，设计用于交给餐厅员工并带回后厨。通常会列出过敏原、说明反应的严重程度，并请店家核查油、酱汁等隐藏来源。
过敏卡真的有用吗？
只有后厨读到了才有用，所以形式很重要。能被实际带回后厨的卡片，通常比旅行者一直拿在手里的手机屏幕更有效。它不是保证——它是让沟通从「大概」变成「准确」的手段。
过敏卡是免费的吗？
一些机构会公开发布覆盖常见过敏原的通用 PDF，作为起点是合理的，但无法覆盖不常见的组合，也说不清你个人的严重程度。在这里创建和预览定制卡片是免费的；下载可打印文件是 $8.99 一次性，覆盖所有语言和模板。
一趟行程需要几种语言？
按后厨语言算，不是按国家算。日本、韩国、泰国这条线需要三种；连走几个西语国家只需要一种。
该打印出来还是放手机里？
两个都带。打印件覆盖手机做不到的场景——没电，或者厨师需要拿走仔细看。手机里的副本则用来应对打印件丢失。
除了过敏原，卡片还该写什么？
反应的严重程度、值得核查的隐藏来源（食用油、酱汁、共用器具），以及一个让店家明确表示「无法保证」的方式。只列食材的卡片，留给对方解读的空间太大。